Arranca el Festival del Ñame en San Cayetano, Bolívar

El Festival del Ñame en San Cayetano, llega en este año a su versión número 35 y en esta ocasión participan 20 veredas, alrededor de 40 matronas preparando más de 50 recetas de derivados del ñame y en donde se realizarán concursos de variedades de ñame, durante los días 11, 12 y 13 de octubre.

Alba Andrade, promotora y gestora cultural de este corregimiento de San Juan Nepomuceno, Bolívar, le dijo a Mundo Noticias este evento cada año adquiera mayor importancia porque es la oportunidad para que los campesinos y cultivadores de Ñame de esa zona del departamento se integren y a la vez, exhiban sus productos cultivados en muchas veredas de San Cayetano.

Destacó que participarán variedades de Ñame, como son diamante, espina, pepita y criollo, además se premiará el Ñame más grande y la mata más grande de este producto.

También se harán concursos de quien coma más ñame, en anteriores oportunidades participantes se comen en menos de cinco minutos hasta cuatro libras del producto, el cual va acompañado de suero y gaseosa.

Las peladoras de Ñame tendrán la oportunidad de demostrar su destreza para quien logre pelar un ñame de cuatro kilos en menos de un minuto.

El Presidente del Festival del Ñame, Lacides Vergara manifestó que igualmente habrá muestras culturales, concurso de canción inédita y piquería y presentaciones de artistas locales, la danza Son de Negro e invitados especiales.

Las veredas de San Cayetano, también tendrán su oportunidad de representar con un rancho a sus localidades rurales, donde a través del ingenio buscan hacerla muy vistosas para obtener el premio al mejor rancho.

Este año el festival se realiza en homenaje a Nellys Valdés y Rey Pérez. La primera una mujer preparadora y digna representante de la gastronomía a base de ñame, y el segundo un curtido cultivador de Mañe.

En este año 2025, la Junta del Festival del Ñame, la integran: Lacides Vergara, Amparo Castro, Deiver Domínguez, Félix Romerín, Carlos Fernández, Eduard Valdés, Diana y Ana Vergara.

Este certamen, nació en el año 1989, es decir hace 36 años, cuando un grupo de cultivadores de Ñame, asistieron al festival del Mango en Malagana y se preguntaron porqué en San Cayetano, no se podía hacer un evento igual para resaltar el Ñame. El festival no se realizó en una sola ocasión, debido a la pandemia de Covid.

Fue así como José Tomás Barrios, Pedro Castellar, Wisman Hernández, José Pedroza, Gabriel Bermúdez, Cristóbal Ramírez, Rafael Andrade, Elías Castellar, Gregorio Ortega, Gabriel Sarabia, Ever Pereira, Esteban Pacheco y Anibael De Arco, se pudieron de acuerdo para crear este evento que hoy llega a sus 35 años de existencia.

 El Festival del Ñame cuenta con el apoyo de la Alcaldía Municipal de San Juan Nepomuceno, Icultur y el Ministerio de las Culturas.