La Secretaría de Educación del Distrito, SED, adelantó durante el pasado fin de semana el proceso de dotación de menajes y otros elementos indispensables para la preparación en sitio de los alimentos que son suministrados a las niñas y niños beneficiarios del Programa de Alimentación Escolar, PAE.
El área de Cobertura Educativa de la SED trabajó en equipo con rectores de las Instituciones Educativas Oficiales, IEO, y representantes de la comunidad para cumplir la meta este año 2023 de completar el 100% el proceso de la preparación de los alimentos en espacios adecuados en las escuelas, cumpliendo con las normas exigidas para que los estudiantes empiecen a recibir una dieta balanceada con productos recién preparados en el mismo lugar de estudio.
La ingeniera de alimentos del equipo del PAE de la SED, Shirley Lavalle, dijo que se ha estado trabajando en la dotación de la entrega de los elementos desde el año pasado y también se han levantado diagnósticos para validar las infraestructuras a fin de establecer si están cumpliendo los requerimientos mínimos para producir alimentos en el punto. Agregó que no todas las sedes están habilitadas, pero que se está haciendo el acompañamiento técnico para esto.
En la actualidad, la mayor parte de los estudiantes recibe sus raciones alimenticias industrializadas. Cabe recordar que la cobertura del PAE, desde el año pasado, es de un 100% en las escuelas del Distrito y, al inicio de las actividades académicas hoy 6 de febrero, está garantizado este servicio, que es una estrategia para fortalecer la permanencia escolar en las aulas educativas.
La secretaria de Educación (e), Doris Arrieta Caro, y un equipo de profesionales de las distintas áreas de esta dependencia, realizarán hoy un recorrido por distintas IEO de Cartagena y su zona rural para dar la bienvenida a los miles de estudiantes que inician el nuevo año escolar.
La SED también ha venido completando el suministro de dotación escolar a distintas escuelas y colegios. Se han entregado nuevas sillas, pupitres, mesas y tableros, entro otros elementos.
