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Esta categoría representa cerca del 40% de las ventas en restaurantes, el 50% en gastrobares, el 85% en bares y el 100% en discotecas
Mediante una carta dirigida al Ministro de Salud, Fernando Ruíz Gómez, FENALCO solicitó la pronta firma y expedición del protocolo de bioseguridad que determinará las condiciones en las que se permita la venta y consumo de licor, al interior de los establecimientos del país.
Según el gremio de los comerciantes esta es una medida urgente y necesaria para la reactivación de esta categoría, que representa cerca del 40% de las ventas en restaurantes, el 50% en gastrobares, el 85% en bares y el 100% en discotecas.
“Hemos visto con mucha expectativa y esperanza la reactivación paulatina de nuestras actividades y en esa línea el comercio formal ha venido haciendo grandes inversiones en la implementación y cumplimiento estricto de la normas de bioseguridad. Sin embargo, vemos necesario que se determinen las reglas de juego para la categoría de licores, una industria de alto impacto en la economía y generación de empleo de Colombia”, afirmó Jaime Alberto Cabal, presidente de FENALCO.
El vocero de los comerciantes también agregó que es muy importante no dar reversa a iniciativas como la que se adelanta en la capital del país “Bogotá a cielo abierto” o los planes pilotos en otras ciudades que ya están tramitando las autorizaciones para el consumo de bebidas alcohólicas al interior de restaurantes y otros establecimientos comerciales.
Foto cortesía: Santa Catalina Hotel.
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