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Con llenos impresionantes en los primeros cuatro días de realización que lleva el Festival del Frito y Caña de Azúcar del sur en el Centro Comercial Parque Heredia, ha marcado un hito en su historia, porque cada día adquiere mayor relevancia entre los cartageneros.
Comenzó el pasado 22 de enero y se extiende hasta el 2 de febrero, día de la Virgen de La Candelaria, y ha sido el epicentro del sabor caribeño, ya que este evento gastronómico reúne a los amantes de la comida tradicional con una amplia oferta de delicias típicas de la región.
Son en total 19 participantes que han deleitado a los miles de asistentes con una gran variedad de fritos, como las icónicas arepas de huevo, las empanadas de carne, los buñuelos de frijol y las carimañolas. Pero la verdadera novedad este año son las arepas de huevo innovadoras, preparadas con rellenos únicos que incluyen chicharrón, carnero, pollo y mariscos, prometiendo una experiencia culinaria que mezcla lo tradicional con lo contemporáneo.
El Festival del Frito se ha convertido en una tradición que resalta la riqueza cultural y gastronómica de Cartagena, ofreciendo a locales y turistas una oportunidad única para disfrutar de los sabores que definen la cocina costeña.
El festival estará abierto al público desde las 4 de la tarde hasta las 11 de la noche.
Además de la frituras, los comensales encuentran coctelería, artesanías, dulcería, caña de azúcar y todo tipo de bebidas.
Jesús Chávez, organizador y promotor de este festival, garantiza seguridad y tranquilidad a todas las familias asistentes a este evento, que ya superó todas las expectativas.
