Productores de Bolívar se preparan para certificar sus predios en Buenas Prácticas Agrícolas

• Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) son un conjunto de principios, normas y recomendaciones técnicas aplicables a la producción, procesamiento y transporte de alimentos, orientadas a asegurar la protección de la higiene, la salud humana y el medio ambiente, mediante métodos ecológicamente seguros, higiénicamente aceptables y económicamente factibles.

• Dos organizaciones campesinas lideran el proceso cacaotero Aprocasur y Asocalima.

Cartagena, marzo 1 de 2020. Once productores del municipio de Santa Rosa del Sur, departamento de Bolívar, se alistan para certificar sus cultivos de cacao en Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) por parte del ICA, y garantizar productos sanos y de calidad.

Los funcionarios del ICA, seccional Bolívar, realizaron las respectivas visitas de auditoría, por solicitud de los productores, con el fin de verificar el cumplimiento de lo establecido en la Resolución 30021 de 2017, normativa que fija los requisitos para la certificación de cultivos en BPA.

Los 11 cultivos de cacao suman 3.500 hectáreas y están ubicados en la vereda Candelero Alto, corregimientos de San Isidro y Villaflor. La zona productora de cacao del municipio de Santa Rosa del Sur está libre del barrenador de la mazorca o carmenta negra.

“Durante las visitas a los predios, se les dio a conocer a los productores de cacao, los requisitos que deben cumplir para poderse certificar en la implementación de las Buenas Práctica Agrícolas, lo que les permitirá conciliar con otros actores de la cadena de valor, precios justos para ofertar al mercado un grano de calidad”, indicó el gerente seccional del ICA en Bolívar, Cristóbal Monterrosa.

La visita de auditoría arrojó que 10 de los 11 predios cumplen con la lista de chequeo para obtener la certificación. Solo un predio quedó aplazado y se le entregó la respectiva recomendación para que subsane las no conformidades en el corto tiempo.

“Los predios cacaoteros que alcanzaron el puntaje para la certificación poseen un estado fitosanitario excelente, presentando baja incidencia de las enfermedades de importancia socioeconómica como son monilia, escoba de bruja y Phytopthora spp”, señaló el funcionario.

Los rendimientos promedio de los predios visitados está alrededor de un kilogramo de cacao seco por planta.