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El FESTIVAL DEL PASTEL CARTAGENERO, busca proteger y estimular el proyecto cultural de quienes se dedican a la elaboración de los pasteles tradicionales cartageneros, fortaleciendo el desarrollo productivo de las mismas, logrando además mantener vivas las tradiciones populares de la ciudad y propendiendo por la integración de la comunidad.
En ese sentido, la División de Promoción Cultural del Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena de Indias, a través del equipo designado para tal fin, liderará el proceso del XXXIV FESTIVAL DEL PASTEL CARTAGENERO y tendrá comunicación directa con las personas inscritas.
El presente XXXIV FESTIVAL DEL PASTEL CARTAGENERO, se llevará a cabo de manera presencial para el goce y disfrute de las más tradicionales manifestaciones gastronómicas de la ciudad. Se seleccionarán a 30 personas las cuales tendrán el derecho a participar en el XXXIV FESTIVAL DEL PASTEL CARTAGENERO.
